Posts By :

het Koetshuis

het Koetshuis – Vaderdag menu

het Koetshuis – Vaderdag menu 2560 1709

Beste gasten,

Ter ere van Vaderdag hebben we een speciaal menu samengesteld dat de band tussen vaders en hun kinderen viert. Op zondag 16 juni nodigen wij u uit om samen met ons deze bijzondere dag te vieren met een selectie van verfijnde gerechten, speciaal voor deze gelegenheid gecreëerd.

Mis deze unieke gelegenheid niet om enkele van de meest verfijnde gerechten te proeven die perfect passen bij deze speciale dag. We kijken ernaar uit om u op zondag 16 juni te verwelkomen en u te laten genieten van ons ‘Vaderdag Menu‘.

Hartelijke groeten,

Team – het Koetshuis

Vaderdagmenu

Dry Aged entrecote

Bonbon van Dry Aged entrecote met zilveruitje,

en dressing van pancetta en sjalotten

Langoustine

Gebakken langoustine met bospeen, citroengras en een saus van langoustine

Ganzenlever

De klassieker

Côte de Boeuf

Côte de Boeuf rosé gebraden met bereidingen van ui en bearnaisesaus

Millefeuille

Millefeuille met roodfruit, Champagne sabayon en

roomijs van Madagaskar vanille

Vaderdagmenu € 125.00

Wijnarrangement

Per glas € 15.50 / half glas € 8.50

Kaas extra € 25.00

Kaas i.p.v. dessert € 12.50

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Pinkster menu

het Koetshuis – Pinkster menu 2560 1709

Beste gasten,

Ons ‘Pinkster Menu‘ is een eerbetoon aan de rijke tradities en betekenis van Pinksteren en biedt u een onvergetelijke culinaire ervaring. Dit speciale menu zal beschikbaar zijn op zondag 19 mei (1e Pinksterdag) en maandag 20 mei (2e Pinksterdag).

Mis deze unieke gelegenheid niet om enkele van de meest verfijnde gerechten te proeven die passen bij deze bijzondere tijd van het jaar. We kijken ernaar uit om u op zondag 19 mei en maandag 20 mei te verwelkomen en u te laten genieten van ons ‘Pinkster Menu’.

Met vriendelijke groeten,

Team – het Koetshuis

Bites

-Garnaal-

-Kaviaar –

-Ossenworst-

-Asperge-

Amuse

-Oester-

Pinkstermenu

Heilbot

Mabre van gerookte heilbot met knolselderij, truffel en een Oosterse dressing van

knolselderij

Kabeljauw

Gestoomde kabeljauw met tuinbonen, pancetta en botersaus van mierikswortel

Voorjaarsgroente

Tartelette gevuld met asperge, doperwt, zeekraal en een bieslookcrème

Bresse kip & Rivierkreeft

Ravioli van Bresse kip met Provençaals groente, pijnboompit

en schuimige saus van rivierkreeft

Kalf

Gebraden entrecote van kalf met krokant gebakken zwezerik, gepofte ui, spitskool en

“jus Périgord”

Ananas

Tarte tatin van ananas, roomijs van Madagaskarvanille en diverse bereidingen

van Piña Colada

Pinkstermenu € 135.00

Wijnarrangement

Per glas € 15.50 / half glas € 8.50

Kaas extra € 25.00

Kaas i.p.v. dessert € 12.50

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Moederdag 2024

het Koetshuis – Moederdag 2024 2560 1709

Beste gasten,

Op deze bijzondere dag willen wij graag de speciale vrouwen in ons leven eren. Daarom presenteren wij met trots ons Moederdag Menu.

Onze chef-kok Tom Lamers heeft met veel liefde en passie een menu samengesteld dat bestaat uit heerlijke gerechten met de beste ingrediënten. Het menu wordt geserveerd op zondag 12 mei

Bij elk gerecht hebben we zorgvuldig geselecteerde wijnen die de smaak van de gerechten complementeren. Onze sommelier adviseert u graag over de perfecte wijnkeuze.

Laat ons u deze avond in de watten leggen en samen genieten van dit bijzondere moment. Wij hopen dat u een heerlijke avond beleeft en wensen u een fijne Moederdag.

Met vriendelijke groeten,

Team – het Koetshuis

Bites

-Garnaal-

-Kaviaar –

-Ossenworst-

-Asperge-

Amuse

-Oester-

Moederdagmenu

Asperge

Caprese van Hollandse asperge, tomaat, basilicum en mozzarella

Rode mul

Rode mul gebakken op brickdeeg met gyoza van pompoen, saté kruiden en saus van

“VOC kruiden”

Coquille & paling

Gebakken coquille met gerookte paling, gesmoorde prei en saus van raapsteel

Zwezerik

Krokant gebakken kalfszwezerik met zachte crème van artisjok, gekarameliseerde witlof

en jus van kalf

Reebok

Gebraden rugfilet van reebok met spitskool, granaatappel, doperwt en jus van kriekbier

Cassis

Souffle van cassis, chocolade en sorbet van yoghurt en vanille

Moederdagmenu € 135.00

Wijnarrangement

Per glas € 15.50 / half glas € 8.50

Kaas extra € 25.00

Kaas i.p.v. dessert € 12.50

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Paasmenu

het Koetshuis – Paasmenu 2560 1709

Beste gasten,

Pasen staat voor de deur en daarom presenteren wij ons speciale Paasmenu! Onze chef-kok Tom Lamers heeft speciaal voor deze gelegenheid een menu samengesteld om uw smaakpapillen te verwennen. 1e Paasdag zijn we voor de lunch en het diner open en 2e Paasdag alleen voor de lunch.

Geniet van onze heerlijke selectie van gerechten, met verse en seizoensgebonden ingrediënten, bereid met vakmanschap en creativiteit. Laat u verrassen door ons smakelijk Paasmenu die u gegarandeerd een onvergetelijke eetervaring zal bezorgen.

Wij kijken er naar uit u te mogen verwelkomen en u te laten genieten van ons speciale Paasmenu op zondag 31 maart tijdens lunch / diner en op maandag 1 april tijdens de lunch. Reserveer snel een tafel en vier Pasen bij ons in het gezellige Koetshuis!

Vriendelijke groeten,

Team – het Koetshuis

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Valentijnmenu 2024

het Koetshuis – Valentijnmenu 2024 150 150

Beste gasten van Het Koetshuis,

Love is in the air en we kunnen niet wachten om deze Valentijnsdag met jullie te vieren! 🌹

Verwen je geliefde met een onvergetelijke culinaire ervaring met ons speciale Valentijnmenu, samengesteld met liefde en passie. Laat je betoveren door de heerlijke smaken en geniet samen van een romantische avond in Het Koetshuis.

Datum van het Valentijnmenu: woensdag 14 februari 2024

Reserveer nu om teleurstelling te voorkomen en maak van Valentijnsdag een moment om voor altijd te koesteren.

Met liefdevolle groeten,

Team – het Koetshuis



Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Kerstmenu 2023

het Koetshuis – Kerstmenu 2023 2560 1764

Wij nodigen je van harte uit om Kerst te vieren bij Het Koetshuis. Op zondag 24, maandag 25 en dinsdag 26 december, zowel tijdens de lunch als het diner, hebben we een speciaal Kerstmenu samengesteld om de feestdagen te vieren.

Reserveer snel en maak van deze Kerst een smaakvolle herinnering! We kijken ernaar uit je te verwelkomen in een feestelijke ambiance.

Met vriendelijke groeten,

Team – het Koetshuis



Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Menu Klassiek

het Koetshuis – Menu Klassiek 2560 2421

Beste gasten,

Ons ‘Menu Klassiek’ is een eerbetoon aan de tijdloze klassiekers van de culinaire wereld en biedt u een onvergetelijke eetervaring. Dit menu wordt geserveerd van 15 maart tot en met 26 maart.

Mis deze unieke kans niet om enkele van de meest geliefde gerechten uit de culinaire wereld te proeven. We kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen en u te laten genieten van ons ‘Menu Klassiek’.

Vriendelijke groeten,

Team – het Koetshuis

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het koetshuis – Menu klassiek

het koetshuis – Menu klassiek 1709 2560

Beste gasten,

Ons ‘Menu Klassiek’ is een eerbetoon aan de tijdloze klassiekers van de culinaire wereld en biedt u een onvergetelijke eetervaring. Dit menu wordt geserveerd van 15 maart tot en met 26 maart.

Mis deze unieke kans niet om enkele van de meest geliefde gerechten uit de culinaire wereld te proeven. We kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen en u te laten genieten van ons ‘Menu Klassiek’.

Vriendelijke groeten,

Het team van het Koetshuis

Hieronder kunt u alvast reserveren!

het Koetshuis – Kerst menu 2022

het Koetshuis – Kerst menu 2022 1283 824

Wij vinden het ontzettend fijn dat wij u dit jaar weer kunnen ontvangen voor kerst!

Onze koks hebben een heerlijk Kerstmenu voorbereid. Om zo veel mogelijk gasten te laten genieten van dit heerlijke menu zullen wij het Kerstmenu op zaterdag 24, zondag 25 en maandag 26 serveren voor zowel lunch als diner.


Hieronder kunt u alvast reserveren!

Handleiding kerst verwenbox

Handleiding kerst verwenbox 1283 824

Beste fijnproever,

Even een lichtpuntje in deze rare en bizarre tijden, een bijzondere tijd wat ons allemaal raakt.

Allereerst ontzettend bedankt voor uw bestelling! Want ook in deze tijd moeten we niet vergeten om samen… zover het kan te genieten van de mooie dingen in het leven. Een van die dingen in het leven vinden wij: eten met je geliefden en naasten. Daarom deze box!

In deze box vind u een menu wat met liefde door ons is voorbereid.

Omdat nou eenmaal niet iedereen een keuken prins of prinses is proberen we het u zo makkelijk mogelijk te maken.

Hieronder vindt u de bereidingswijze van de gerechten uit het menu en een eventuele serveer suggestie zoals wij dit zouden uit serveren. Natuurlijk zijn er “crea-bea’s” onder ons dus schroom vooral niet om je eigen creativiteit los te laten.

Vanuit het koetshuis wensen we u fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar en graag ontvangen we u volgend jaar in ons restaurant!

Zorg goed elkaar,

Danny Löhr, Tom Lamers & Team Het Koetshuis